La Jacaranda
I Nostri Prodotti
Photo Gallery
News e Eventi
Le Ricette
Dove Siamo
Contattaci
Azienda agricola "La Jacaranda"

Foto ingresso della villaLa Jacaranda, residenza di campagna dell’800, è situata nel territorio di Viagrande (Catania), fra l'Etna e il mare Jonio, a 550 metri sul livello del mare, a 12 Km da Catania e 36 Km da Taormina. Affacciata sul verde di un giardino mediterraneo ricco di palme, jacarande, gelsomini e rose antiche, magnolie, agavi, buganvillee, alberi secolari, la casa padronale è costruita con pietra lavica rivestita da intonaci anch'essi ricavati da sabbie vulcaniche mescolate a pigmenti dalle sfumature giallo-rossastre. Sul retro della casa si estende la proprietà coltivata per la produzione di vino e olio.

Annessi alla casa padronale palmento e cantina e, all'interno di una costruzione rurale, una raccolta di attrezzi e strumenti che documentano la tradizione dell'attività contadina locale. In questa Azienda convergono inoltre le produzioni delle altre proprietà della famiglia Sardo Consoli per la necessaria lavorazione e commercializzazione. Seguendo un'antica tradizione, la conduzione dell'azienda viene seguita direttamente dai proprietari nell'intero ciclo produttivo con il risultato di una produzione di qualità e genuinità assai apprezzata in Italia e all'estero.

Parte dei terreni dell'azienda è coltivata ad agrumeto nella Piana di Catania, con varietà di arance Tarocco, Naveline, Sanguinello e Ovale. Parte è coltivata ad uliveto in zona collinare della provincia di Catania, una parte a vigneto in zona DOC alle falde dell'Etna e una parte a cereali in territorio di Ragusa.

All'interno dell'Azienda è possibile acquistare olio, vino, marmellate, aceto e miele. E'possibile anche effettuare la degustazione di cucina tipica locale. Il giardino e gli spazi coperti sono inoltre disponibili per pranzi, cene e ricevimenti organizzati in occasioni importanti in un ambiente che mantiene intatta la magica atmosfera del passato. Presso l'azienda è possibile organizzare giornate a tema dedicate agli ospiti stranieri:lezioni di cucina tipica regionale, con preparazione e degustazione delle pietanze preparate.

© 2004 - 2019 - Jacaranda | azienda agricola Sardo Consoli - Termini - Privacy - design by axpmedia